Cafetera

05/03/2025 816 Palabras

Tipos principales Cafetera de filtro (o de goteo). Método comúnmente usado en hogares y oficinas. El agua caliente pasa a través de un filtro que contiene café molido, y el resultado cae en un recipiente. Fácil de usar y capaz de preparar varias tazas a la vez. Cafetera italiana (o moka). Popular en Europa, especialmente en Italia. Funciona generando presión mediante vapor para empujar el agua caliente a través del café molido. Produce un café fuerte, similar al espresso. Cafetera de émbolo (o prensa francesa). Consiste en un recipiente con un pistón y un filtro metálico. Permite infusionar el café en agua caliente durante unos minutos antes de presionar el émbolo. Ideal para quienes buscan un control total del proceso. Cafetera espresso. Diseñada para hacer espresso, una bebida concentrada de café. Utiliza presión (alrededor de 9 bares) para extraer sabores del café molido. Incluye subtipos como manuales, semiautomáticas, automáticas y súper automáticas. Cafetera de cápsulas. Muy popular por su conveniencia. Funciona con cápsulas prellenadas de café molido que se insertan en la máquina. Ofrece café rápido con poca limpieza, aunque genera más residuos. Cafetera de vacío (o sifón). Técnica visualmente interesante que usa la presión del vapor y el vacío para preparar café. Produce una taza limpia y suave, pero requiere más atención y habilidad. Cafetera cold brew (para café en frío). Diseñada para preparar café frío mediante un proceso de infusión prolongada (de 12 a 24 horas). El resultado es un café menos ácido y más suave.

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