Morfología El capitón tiene un cuerpo alargado y comprimido lateralmente, con una cabeza ancha y una boca pequeña. Su coloración es gris plateada en el dorso y más clara en el vientre. Puede alcanzar una longitud de hasta 70 cm, aunque la mayoría de los ejemplares miden entre 30 y 50 cm. Tiene dos aletas dorsales separadas, la primera con espinas y la segunda con radios blandos. Las aletas pectorales son largas y puntiagudas, mientras que la aleta caudal es bifurcada.