Características principales Es un tubo corto, de unos 5-6 mm de diámetro. Puede ser recto o curvado. La textura es lisa o con estrías, dependiendo del fabricante. El color, amarillo pálido, típico de la pasta de trigo duro. El tamaño, generalmente de 2 a 4 cm de largo. Su cocción es rápida, suele quedar al dente en 7-10 minutos.