Pimienta
Introducción
Desde la antigüedad, una de las más difundidas especias ha sido la pimienta, fruto del pimentero, planta originaria de la costa de Malabar en la India y uno de los productos más importantes con los que se comerciaba a través de la llamada ruta de las especias, recorrida por los mercaderes europeos, que llegaban hasta la India y China, a lo largo de los siglos XV y XVI.
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