Morfología Poseen una característica distintiva: los orificios nasales están encerrados en uno o dos tubos visibles en el pico, de donde deriva su nombre informal. Estos tubos nasales ayudan en la olfacción y en la excreción del exceso de sal, ya que estas aves beben agua de mar y tienen glándulas especiales supraorbitarias para eliminar ese sodio extra.