Morfología Se distingue por su cuerpo alargado y ligeramente comprimido, con una cabeza de perfil marcadamente oblicuo o "chato" y un par de barbillones sensoriales situados bajo el mentón. Estos barbillones son órganos táctiles y químicos esenciales que el pez utiliza para rastrear y "excavar" el sustrato en busca de alimento, lo que le otorga un comportamiento muy activo y característico en el fondo marino.