Del latín saeculāris, "perteneciente al siglo".El término seglar se refiere a lo perteneciente o relativo a la vida del siglo o del mundo, en contraposición a lo religioso o eclesiástico. En su ...
Traducción del inglés fast food. Tipo de alimentación diseñada para ser preparada, servida y consumida en un tiempo mínimo, priorizando la eficiencia y la conveniencia sobre aspectos como la ...
Documento (una hoja o librito) ofrecido a los comensales en un restaurante en el que se muestra la lista de posibles opciones de platos y bebidas disponibles, normalmente con los precios ...
Servicio profesional de provisión de alimentos y bebidas para eventos, instituciones o colectividades, cuya preparación, presentación y logística son gestionadas por profesionales externos al lugar ...
Principio fundamental para el desarrollo humano que se define, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), como la situación en la que todas las personas ...
La cocina kosher (o kashrut, del hebreo כַּשְׁרוּת, que significa "idoneidad" o "pureza") es el conjunto de normas dietéticas establecidas por la ley judía (halajá) que determinan qué alimentos están ...
La cocina halal es un sistema alimentario que cumple con los preceptos del islam, siguiendo normas específicas de sacrificio, preparación y consumo que están detalladas en el Corán y en la sunna ( ...
(Saint Louis, Missouri, Estados Unidos de América, 4-IV-1928 — Winston-Salem, Carolina del Norte, Estados Unidos de América, 28-V-2014). Marguerite Annie Johnson. Escritora, activista, cineasta y ...
También conocida como goma acacia o E414. Sustancia natural que se extrae de la savia endurecida de ciertas especies de acacias, principalmente Acacia senegal y Acacia seyal. Estas plantas crecen en ...
Mezcla de gases intestinales expulsados por el recto como resultado de los procesos digestivos y la actividad bacteriana del intestino. Aunque a menudo son motivo de risa o vergüenza, son un fenómeno ...
También denominado goma xantana o xantano. Polisacárido producido por fermentación bacteriana, ampliamente utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en industrias como la alimentaria, ...
También denominado olambrilla cerámica o alicatado menor. Elemento arquitectónico y decorativo habitual en la península Ibérica entre los siglos XIV y XVIII. Consiste en pequeñas piezas de cerámica ...
(Alzate Brianza, cerca de Milán, Milanesado , 8-V-1492 — Pavía, Milanesado , 12-I-1550). En latín, Andreas Alciatus. Jurista y emblemático italiano.Vida y obraNació en el seno de una familia noble ...
Tipo de fruto seco indehiscente (que no se abre al madurar) que se caracteriza por su capacidad de dividirse en unidades dispersables llamadas mericarpos cuando alcanza la madurez. Estos frutos son ...
Grupo de compuestos orgánicos ampliamente distribuidos en el reino vegetal, pertenecientes a la familia de los enoles, que desempeñan funciones esenciales en el metabolismo de las plantas y ofrecen ...
El ácido cafeico (C9H8O4) es un compuesto fenólico perteneciente al grupo de los ácidos hidroxicinámicos, derivado del metabolismo secundario de las plantas. Su estructura consiste en un anillo ...
El ácido clorogénico es un éster formado por la unión del ácido cafeico (un fenol) y el ácido quínico (un ciclohexanol), perteneciente a la familia de los polifenoles. Su fórmula molecular es C₁₆H ...
Concepto fundamental en farmacología, nutrición y toxicología que describe la proporción de una sustancia (fármaco, nutriente o toxina) que llega a la circulación sanguínea sistémica y está disponible ...
Proceso biológico mediante el cual las células precursoras indiferenciadas se diferencian en adipocitos maduros, las células especializadas en almacenar lípidos y regular el metabolismo energético ...
1.422 palabras
Este sitio web utiliza cookies, propias y de terceros con la finalidad de obtener información estadística en base a los datos de navegación. Si continúa navegando, se entiende que acepta su uso y en caso de no aceptar su instalación deberá visitar el apartado de información, donde le explicamos la forma de eliminarlas o rechazarlas.
Aceptar |
Más información
